Alimentare

Efsa, il trattamento degli alimenti ad alta pressione è efficace contro i batteri e non compromette la qualità

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Gli esperti hanno valutato la sicurezza e l’efficacia del processo HPP

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Zafferano campano: uno studio del Cnr-Isa ne svela tutte le proprietà benefiche

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La spezia ha virtù
antibatteriche, antiproliferative, antimicotiche, antitumorali, analgesiche, antinfiammatorie ed antiossidanti

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Alimentazione: oltre 12 miliardi di euro di cibo “perso” ogni anno in Italia, da ENEA arriva il decalogo anti-spreco

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Dieci buone pratiche per rendere il sistema più circolare e sostenibile

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