Lo yogurt, è risaputo, rappresenta un prezioso alleato della salute. Contiene probiotici, ceppi di batteri “buoni” i quali, una volta insediatisi nell’intestino umano, migliorano la qualità della flora batterica, agendo in maniera positiva sul sistema immunitario. Come se non bastasse, contribuiscono ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue, a ridurre l’infiammazione e ad ottimizzare l’assorbimento dei nutrienti. Ma c’è di più. Un nuovo studio condotto dai ricercatori del Mass General Brigham (sistema sanitario integrato statunitense) suggerisce infatti che consumare regolarmente yogurt può contribuire a “ridurre il rischio di cancro del colon-retto”, grazie all’effetto di questo straordinario alimento sul microbiota intestinale.
La ricerca, pubblicata sulla prestifiosa rivista Gut Microbes, ha scoperto che le persone che consumavano regolarmente due o più porzioni di yogurt ogni settimana, presentavano un tasso inferiore di cancro del colon-retto prossimale positivo per il Bifidobacterium, un tipo di tumore piuttosto comune che rappresenta circa il 30% dei casi di questa patologia.